年夜飯,餐桌上必備6道菜,寓意好,而且簡單易做,待客特有面子

2023-11-10     開心果     反饋
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1、準備‬食材:草魚‬、白芝麻‬、生薑‬、食鹽‬、澱粉‬,蕃茄醬‬、白砂糖‬、白醋‬、生抽‬

2、糖醋魚‬的‬做法‬:

(1)草魚處理清洗乾淨切塊,生薑切絲。

(2)糖醋汁‬:碗中‬加入‬適量的澱粉‬、白砂糖‬、白醋‬、生抽‬、蕃茄醬‬、適量的‬清水,用‬筷子充分攪勻均勻,成‬料汁‬備用‬。

(3)腌制‬魚‬:魚塊‬放入‬碗中‬,加入‬適量的薑絲‬、食鹽‬、料酒‬腌制‬去腥味‬備用‬。

(4)鍋中倒入適量的油,油熱後,下入裹好澱粉的魚塊,炸至變色撈出來。

(5)鍋中油溫升高,倒入調好的料汁,煮至湯汁濃稠,下入魚塊翻拌均勻。

(6)大火收汁,關火出鍋,盛入盤中即可,再撒上適量的白芝麻,點綴一下即可,色香味俱全,好吃又下飯,待客必備,

六‬、蒜蓉‬蒸‬排骨‬
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