年夜飯,餐桌上必備6道菜,寓意好,而且簡單易做,待客特有面子

2023-11-10     開心果     反饋
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1、準備‬食材:排骨‬、小米辣‬、小蔥‬、食鹽‬、白砂糖‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬

2、蒜蓉‬蒸‬排骨的做法:

(1)排骨用鹼面洗凈,切塊浸泡片刻,小米辣切成蔥花,小蔥切成蔥花備用。

(2)調味汁‬:鍋中倒入適量的油,油熱後,爆香蒜末,加入適量的食鹽、料酒、生抽、白砂糖、蚝油、老抽煮至湯汁。

(3)排骨放入碗中,淋入調味料汁,充分抓拌均勻,腌制20分鐘左右備用。

(4)鍋中倒入適量的清水煮沸,放入腌制好的排骨,隔水蒸熟,直至食材熟透。

(5)大火收汁,關火出鍋,再淋入一勺熱油,激發出香味即可,色香味俱全,好吃又下飯,大人小孩都愛吃,待客必備!

以上小編分享的六道家常菜,大家有興趣的,可以按照小編分享的做一下哦!
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