年夜飯,餐桌上必備6道菜,寓意好,而且簡單易做,待客特有面子

2023-11-10     開心果     反饋
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1、準備‬食材:基圍蝦‬,小蔥‬、生薑‬、蒜瓣‬、料酒‬、食鹽‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬、陳醋‬、白砂糖‬、蕃茄醬‬

2、油燜大蝦‬的‬做法:

(1)基圍蝦去頭去殼,挑去蝦線洗凈,小蔥剝皮切蔥花,生薑切片,蒜瓣剝皮切末。

(2)調料汁‬:碗中‬加入‬適量的料酒‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬、陳醋‬、食鹽‬、白砂糖‬、蕃茄醬‬、適量的‬清水攪拌均勻‬。

(3)鍋中倒入適量的油,油熱後,放入蔥姜蒜末,開大火爆炒出香味。

(4)下入基圍蝦,倒入調好的料汁,蓋上鍋蓋,燜煮至湯汁濃稠,食材熟透。

(5)大火收汁,關火出鍋,盛入盤中,再撒上適量的蔥花,點綴一下即可開吃了,做法簡單,好吃不膩,老少皆宜!

五‬、糖醋魚‬
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