想要孩子長高個,藥補不如食補,推薦6道菜,做法簡單營養美味!

2023-11-10     開心果     反饋
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1、準備‬食材:裡脊肉‬、毛豆‬、小米辣‬、蒜瓣‬、小蔥‬、老抽‬、生抽‬、蚝油‬、食鹽‬、陳醋‬、料酒‬、白砂糖‬、玉米澱粉‬

2、肉末毛豆的‬做法:

(1)裡脊肉洗凈剁成肉末,毛豆洗凈,小米辣切圈,蒜瓣剝皮切末,小蔥剝皮切蔥花。

(2)調味汁‬:碗中‬加入‬適量的生抽‬、老抽‬、食鹽‬、白砂糖‬、蚝油‬、陳醋‬、玉米澱粉‬,適量的‬清水,用筷子‬充分攪拌均勻‬。

(3)腌制‬肉末‬:肉末‬放入碗中‬,加入‬適量的料酒‬、食鹽‬、生抽‬,戴上‬一次性手套,抓拌均勻‬,腌制‬15分鐘‬左右入味‬待用‬。

(4)焯水‬:鍋中倒入‬適量的清水,待水燒開‬後,放入毛豆‬,加入‬少許食鹽‬,焯水‬片刻,撈出來‬,瀝干水分‬,盛入‬盤中備用‬。

(5)爆香‬:起鍋燒油,待油熱後,放入小蔥、蒜瓣,小米辣,大火煸炒出香味。

(6)再放入肉末,翻炒至斷生,再下入毛豆,翻炒片刻,最後,倒入調好的料汁,大火翻炒均勻,至食材熟透入味,收汁關火。

(7)盛入盤中,就可以開吃了,色香味俱全,好吃下飯快,配上大米飯吃,特別下飯,毛豆這樣做,孩子喜歡吃,不挑食!

五‬、香菇炒‬臘腸‬
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