想要健康又長壽,多吃豆腐少吃肉,7道做法,好吃又下飯全家愛吃

2023-11-09     開心果     反饋
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1、準備‬食材‬:‬嫩豆腐‬、大蝦‬、火腿腸‬、生薑‬、小蔥‬、小米辣‬、料酒‬、黑胡椒粉、‬蚝油‬、生抽‬、老抽‬

2、蝦仁燒豆腐‬的做法:

(1)處理‬食材‬:嫩豆腐沖洗一下切小塊,大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈,火腿腸切丁,生薑蒜瓣切好備用。

(2)腌制‬蝦仁‬:蝦仁‬放入碗中‬加入‬適量的料酒‬、胡椒粉‬、生薑‬拌勻‬腌制‬片刻。

(3)鍋中熱油放入小蔥、生薑、辣椒爆香,再放入腌制好的蝦仁翻炒變色。

(4)煮開‬:再放入豆腐塊和火腿丁,輕輕翻炒一下,加入適量的生抽、蚝油、老抽、適量水蓋上鍋蓋大火煮開。

(5)轉小火燉5分鐘左右,出鍋前淋入半碗水澱粉勾芡,撒上少許胡椒粉調味。

(6)最後‬:然後大火收汁出鍋撒上少許蔥花點綴即可開吃了,色香味美好吃又下飯大人小孩都喜歡吃!

五‬、鴨血燒‬豆腐
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