這7道菜是我家餐桌上出鏡率最高的,簡單又美味,大人小孩都愛吃

2023-11-09     開心果     反饋
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1、準備‬食材:巴沙魚‬、大蝦‬、橄欖油‬、辣椒粉‬、生抽‬、食鹽‬、黑胡椒碎‬、歐芹碎‬

2、巴沙魚‬醬‬蝦仁‬的‬做法:

(1)巴沙魚處理清洗乾淨切小塊,大蝦去頭去殼挑去蝦線清洗乾淨備用。

(2)腌制‬巴沙魚‬:將‬巴‬沙魚‬放入‬碗中‬,加入‬適量的橄欖油‬、辣椒粉‬、生抽‬、食鹽‬、黑胡椒碎‬抓拌均勻‬,腌製片刻入味‬備用‬‬。

(3)腌制蝦仁‬:將‬蝦仁‬放入碗中‬,加入‬適量的生抽‬、食鹽‬、黑胡椒碎‬抓拌均勻‬,腌制‬片刻‬左右入味‬備用‬。

(4)鍋中熱油,油溫七成熱下入腌制好的巴沙魚,開小火煎至兩面金黃色盛出備用。

(5)鍋底留油,下入腌制好的蝦仁,小火煎至兩面金黃色盛入巴沙魚盤中。

(6)最後‬:撒上少許歐芹碎點綴一下,即可開吃了,巴沙魚鮮嫩入味,蝦仁口感爽滑開胃又下飯孩子特別喜歡吃!

四‬、番茄‬排骨玉米湯‬
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