分享10道待客家常菜,便宜好吃又有面,上桌全家都贊你廚藝好

2023-11-09     開心果     反饋
6/10
1、準備‬食材:菠蘿‬、裡脊肉‬、青紅椒‬、白芝麻‬、料酒‬、生抽‬、胡椒粉‬、食鹽‬、白砂糖‬、雞蛋‬、蕃茄醬‬、白醋‬、生抽‬、玉米澱粉‬

2、菠蘿‬咕嚕‬肉‬的‬做法‬:

(1)菠蘿洗凈去皮切塊,放入碗中加入少許食鹽浸泡片刻,裡脊肉洗凈切塊,青紅椒洗凈去蒂切片備用。

(2)腌制‬豬肉‬:豬肉片‬放入‬大碗中‬,打入‬一枚雞蛋‬,加入‬適量的料酒‬、生抽‬、胡椒粉‬、食鹽‬、白砂糖‬拌均勻‬腌制‬片刻備用‬。

(3)調料汁‬:碗中‬倒入‬適量的蕃茄醬‬、白醋‬、生抽‬、白砂糖‬、澱粉‬、適量清水‬拌勻‬。

(4)腌制好的豬肉片,均勻地裹上一層玉米澱粉,下入熱鍋中炸至變色撈出。

(5)倒入調好的料汁,加入菠蘿和青紅椒翻炒片刻,再加入炸熟的豬肉片。

(6)大火翻炒均勻至食材入味,關火出鍋撒上適量的白芝麻點綴即可,酸甜可口開胃又下飯,大人小孩都喜歡吃的一道菜!

七‬、宮保雞丁‬
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