分享10道待客家常菜,便宜好吃又有面,上桌全家都贊你廚藝好

2023-11-09     開心果     反饋
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1、準備食材‬:青椒、紅椒‬‬、牛裡脊‬、黑胡椒、蒜瓣‬、白芝麻‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、澱粉‬、蚝油、食用油‬

2、青紅椒‬炒牛肉‬的做法:

(1)青紅椒自己去蒂斜切段,牛裡脊洗凈切片浸泡片刻,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)腌制‬牛肉‬:牛肉片‬放入大碗中‬,加入‬適量的料酒‬、生抽‬、老抽‬、黑胡椒‬、澱粉‬、食用油‬抓拌均勻‬,腌制‬片刻入味‬備用‬。

(3)鍋中熱油下入腌制好的牛肉片,翻炒至牛肉片變色熟透盛入盤中備用。

(4)鍋底留油爆香蒜末,下入青紅椒翻炒至斷生,再下入炒熟的牛肉翻炒片刻。

(5)加入適量的生抽和蚝油,大火翻炒均勻至食材入味,關火出鍋裝盤撒上少許芝麻點綴即可開吃了,做法簡單好吃巨下飯,來客必備家常菜!

六‬、菠蘿‬咕嚕肉‬
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