分享10道待客家常菜,便宜好吃又有面,上桌全家都贊你廚藝好

2023-11-09     開心果     反饋
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1、準備‬食材:土豆‬、豆角‬、干辣椒‬、白芝麻‬、蒜瓣‬、小蔥‬、花椒、生抽、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬、雞精‬、白砂糖‬、澱粉‬

2、干煸‬豆角‬土豆‬的‬做法:

(1)土豆洗凈去皮切條,豆角洗凈切段,干辣椒切段, 蒜瓣剝皮切末、小蔥切蔥花。

(2)調味‬料汁‬:碗中倒入‬適量的生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食鹽‬、雞精‬、白砂糖‬、澱粉‬、適量‬清水充分‬攪拌均勻備用‬。

(3)鍋中熱油下入土豆條,小火煎至土豆表面變色,下入豆角翻炒至變軟盛出備用。

(4)鍋底留油放入小蔥、蒜末、干辣椒段、花椒粒爆炒出香味。

(5)加入土豆和豆角,倒入調好的料汁翻炒均勻至食材入大火收汁。

(6)關火出鍋撒上少許白芝麻,點綴一下即可裝盤即可開吃了,簡單又家常,大人小孩都喜歡吃的一道家常菜!

四‬、油燜大蝦‬
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