1、準備食材:麵粉、雞蛋、土豆、胡蘿蔔、食鹽、五香粉、小蔥、蒜瓣、甜麵醬
2、胡蘿蔔土豆雞蛋餅的做法:
(1)土豆洗凈去皮擦絲浸泡片刻,胡蘿蔔洗凈去皮擦絲,小蔥切蔥花,蒜瓣剝皮切末。
(2)麵糊:將土豆絲和胡蘿蔔放入大碗中,打入兩枚雞蛋,加入適量的麵粉、食鹽、五香粉、蔥花充分攪拌均勻。
(3)鍋中熱油爆香小蔥蒜末,加入適量的豆瓣醬炒出香味盛入碗中備用。
(4)電餅鐺預熱,倒入一勺麵糊攤開小火煎至一面變色,打入一枚雞蛋煎至定型。
(5)再翻另一面煎至金黃色,關火出鍋抹上醬料,加上自己喜歡吃的配菜捲起來即可開吃了,做法簡單廚房小白也能輕鬆駕馭!
五、南瓜紅棗燕麥粥