春天總是沒胃口,推薦10家常菜,開胃又下飯大人小孩都喜歡吃

2023-11-08     開心果     反饋
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1、準備‬食材:豬蹄‬、干辣椒‬、生薑‬、蒜瓣‬、啤酒‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、香醋‬、白砂糖‬、桂皮‬、八角‬、花椒‬粒

2、紅燒豬蹄‬的做法:

(1)豬蹄處理清洗乾淨切塊,生薑剝皮切片,干辣椒切段備用。

(2)豬蹄冷水下入鍋中,加入適量的料酒和薑片焯水片刻,撈出洗去浮沫備用。

(3)鍋中倒入適量清水,下入豬蹄,加入適量的薑片、蒜瓣、啤酒、生抽、老抽、干辣椒、八角、花椒粒蓋上鍋蓋大火煮開。

(4)轉小火慢燉40分鐘左右,燉至豬蹄軟爛入味關火出鍋,肥而不膩營養又美味,廚房小白也能輕鬆駕馭,老少皆宜!

四‬、干鍋‬花菜‬
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