三伏天沒胃口,推薦4道懶人養生粥,營養又開胃,大人孩子都愛喝

2023-11-07     旺旺來     反饋
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三、蔬菜瘦肉粥

準備瘦肉、小油菜、大米、食鹽、食用油、八角、香蔥、生薑、生抽、料酒、胡椒粉、澱粉。

1、大米淘洗乾淨,放入碗中加水浸泡20分鐘,水裡加點鹽,會更加入味。小油菜摘洗乾淨,瀝干水分;香蔥切蔥花,生薑切絲。

2、瘦肉洗凈切絲,加薑絲、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、食用油拌勻,腌制10分鐘。鍋里加水燒開,放入泡好的大米,用勺子攪拌均勻,小火煮20分鐘。

3、小油菜切碎,等到大米開花,粥變得粘稠後放入小油菜、腌好的肉絲,大火煮至肉絲變色,小油菜熟透後即可關火,加入適量食鹽、胡椒粉調味,攪拌均勻即可食用。
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