1、準備食材:土豆、小米椒、青紅椒、雞胸肉、料酒、生抽、老抽、蚝油
2、土豆雞丁的做法:
(1)土豆洗凈去皮切丁,小米椒切圈,青紅椒洗凈切段,雞胸肉洗凈切丁備用。
(2)腌制雞胸肉:肉丁放入碗中,加入適量的料酒、生抽、老抽拌勻腌制片刻備用。
(3)鍋中倒入適量的油,油熱下入腌制好的雞胸肉丁翻炒變色,盛入盤中備用。
(4)鍋底留油下入土豆丁翻炒變軟,再倒入青紅椒和雞肉丁翻炒片刻。
(5)加入適量的生抽和蚝油調味,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤,色香味俱全,美味健康還低卡,大人小孩都喜歡吃!
六、白菜炒豆腐