建議家長,無論貧富,這8菜多給孩子吃,營養又健康,助力長高個

2023-11-07     開心果     反饋
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1、準備‬食材:土豆‬、胡蘿蔔‬、牛裡脊‬、小蔥‬、生薑‬、蒜瓣‬、干辣椒‬、八角‬、桂皮‬、香葉‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、料酒‬

2、土豆燉‬牛肉的‬做法:

(1)土豆和胡蘿蔔用鹼面洗凈,去皮切成塊,牛裡脊洗凈切塊浸泡片刻,小蔥切蔥花,生薑去皮切片,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)焯水‬:牛肉冷水下入鍋中,加入適量的料酒、薑片、蔥段焯去血水,撈出來用清水沖洗乾淨,瀝干水分盛盤備用。

(3)鍋中倒入適量的油,油熱後放入適量的生薑、蒜瓣、八角、桂皮、香葉爆香。

(4)再下入牛肉翻炒片刻,加入胡蘿蔔和土豆一起翻炒至斷生。

(5)配料:再加入適量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、料酒調味,倒入適量的清水。

(6)蓋上鍋蓋大火燉開,轉小火燉至湯汁濃稠,食材熟透入味,關火出鍋盛入盤中。

(7)再撒上適量的蔥花點綴一下即可,做法簡單,牛肉鮮嫩入味,老少皆宜!

四‬、白灼大蝦‬
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