材料:30隻雞腳,一勺胡椒醬,一匙蚝油,一勺蚝油,適量姜和蒜,蒜蓉,三匙生醬油,兩勺醬油,兩湯匙黃酒,五香粉(多一點),一匙葡萄藤。雀鱔,並根據自己的條件,辣椒,
實踐
雞爪泡在水中半小時,切指甲。
Blanch把所有的血,把一塊姜除臭
除去雞肉,乾燥,我用來加速吹風機。
倒油鍋,不要猶豫倒一些油炸,你不僅要炸雞腿,所以徹底。我有油炸攝影的過程,可怕的,炸薯條炸雞皮是小水泡可以哈
油炸雞腿立即放入水中,我使用冰袋,以便在寒冷和突變的後期骨方便。浸泡至少一個小時,完全是用他的健康經濟可以摺疊起來的。
蔥姜蒜、大料、花椒炒香加入調料拌炸雞有色水燉後
燉久了,味道比較軟爛,我還添加了一個虎蛋和豆腐,比較香。
你可以享受它!
紅燒豬蹄