家裡來客人,做這9道菜特別有面子,上桌就掃光,全家誇你廚藝好

2023-11-06     開心果     反饋
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1、準備‬食材:蓮藕‬、小蔥‬、小米辣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、孜然粉‬、燒烤粉‬、食鹽‬、白芝麻‬

2、香辣‬藕丁‬的做法‬:

(1)蓮藕用鹼面洗凈去皮成切,小蔥剝皮切圈,小米辣洗凈切圈備用。

(2)焯水‬‬:鍋中倒入適量的清水浸泡,下入藕片,加入適量的鹽,焯水兩分鐘,撈出來過一遍清水,瀝干水分盛入盤中備用。

(3)鍋中倒入適量的油,油熱後爆香生薑蒜末,下入藕片翻炒至斷生。

(4)再加入適量的生抽、老抽、蚝油、孜然粉、燒烤料、小米辣、白砂糖調味。

(5)大火翻炒均勻,至食材入味,關火出鍋盛入盤中,再撒上白芝麻和蔥花點綴一下即可,做法簡單好吃超下飯,老少皆宜!

七‬、涼拌‬雞胸肉‬
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