家裡來客人，做這9道菜特別有面子，上桌就掃光，全家誇你廚藝好

家裡來客人，做這9道菜特別有面子，上桌就掃光，全家誇你廚藝好

大家好，平時家裡來客人的，又不想去飯店的，小編教你九道大菜，特別有面子，關鍵是好吃不貴，做法簡單，營養又美味，廚房小白也能輕鬆駕馭，一上桌大人小孩搶著吃，家人和客人都誇讚你廚藝棒，這九道菜小編給大家整理到了下方，大家有興趣的，可以按照步驟學一下，提前學會了給家人露一手！

一‬、青椒炒‬蛋

1、準備食材：青椒‬、小米辣‬、雞蛋‬、蒜瓣‬、生抽‬、生薑‬、郫縣豆瓣醬‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬、胡椒粉‬、白砂糖‬

2、青紅椒‬炒蛋的做法：

（1）青椒用鹼面洗凈去蒂切丁，小米辣切圈，蒜瓣剝皮切末，生薑去皮切末備用。

（2）鍋中倒入適量的油，油熱後打入兩枚雞蛋，小火滑散炒熟，盛入盤中備用。

（3）鍋底留油，放入生薑蒜末和小米辣炒出香味，加入一勺豆瓣醬煸炒出紅油。

（4）再下入青椒翻炒至斷生，倒入炒熟的雞蛋一起翻炒片刻。

（5）配料‬：最後再加入適量的生抽、老抽、食鹽、胡椒粉、白砂糖、蚝油調味。

（6）大火翻炒均勻，至食材上色入味，大火收汁，關火出鍋盛入盤中即可開吃了，做法簡單，好吃又下飯，大人小孩都喜歡吃！

二‬、肉醬‬毛豆‬