1、準備食材:生菜、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、土豆、綠豆芽、蒜瓣、辣椒粉、白芝麻、生抽、陳醋
2、生菜卷的做法:
(1)生菜洗凈,黃瓜洗凈切絲,胡蘿蔔和土豆洗凈去皮切絲,綠豆芽洗凈,蒜瓣切末。
(2)鍋中熱油,打入一枚雞蛋液,小火慢煎至蛋液定型,盛出切條備用。
(3)鍋中倒入適量清水煮沸,下入胡蘿蔔、土豆絲、綠豆芽焯水片刻撈出備用。
(4)生菜鋪平,依次放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、土豆絲、綠豆芽、雞蛋包起來即可。
(5)蘸料:碗中放入適量的蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、陳醋拌勻。
(6)盤中依次擺入生菜包,中間放入蘸料碗即可,做法簡單低卡好吃不長胖,大人小孩都喜歡吃的一道減脂餐!
九、豆腐皮蔬菜卷