1、準備食材:魔芋結、西紅柿、大蝦、雞蛋、食鹽、小蔥、香油
2、鮮蝦湯的做法:
(1)魔芋結浸泡,西紅柿洗凈去皮切塊,大蝦去殼去頭挑去蝦線,小蔥切蔥花備用。
(2)鍋中倒入適量的油,油熱打入兩枚雞蛋液,小火滑散炒熟盛出備用。
(3)鍋底留油下入番茄翻炒出茄汁,下入魔芋結和大蝦翻炒片刻。
(4)再加入適量的食鹽,倒入適量的清水漫過食材,蓋上大火鍋蓋煮開。
(5)轉小火倒入炒熟的雞蛋,撒上少許蔥花拌勻即可,鮮甜可口,低卡高蛋白,大人小孩都超級喜歡喝的一道湯!
七、花甲絲瓜湯