1、準備食材:花菜、五花肉、干辣椒、蒜瓣、花椒、郫縣豆瓣醬、生抽、蚝油、食鹽、雞精、白芝麻
2、干鍋花菜的做法:
(1)花菜洗凈浸泡片刻切小朵,五花肉洗凈切薄片,干辣椒切段,蒜瓣剝皮切末。
(2)鍋中倒入適量的清水煮沸,下入花菜焯水片刻,撈出瀝干水分備用。
(3)鍋中熱油下入五花肉翻炒至變色,再放入干辣椒、蒜瓣、花椒炒出香味。
(4)再加入適量的郫縣豆瓣醬,煸炒出紅油,再下入花菜翻炒變軟。
(5)加入適量的白芝麻大火翻炒均勻,關火出鍋盛入盤中就可以了,簡單易學營養美味,孩子大人都愛吃!
七、地三鮮