天熱孩子不愛吃飯，推薦8道開胃菜，好吃又下飯大人小孩都喜歡吃

天熱孩子不愛吃飯，推薦8道開胃菜，好吃又下飯大人小孩都喜歡吃

大家好，夏天這個炎熱的季節，不僅是小孩子吃飯沒有胃口，大人也不愛吃飯，今天推薦給大家九道開胃下飯家常菜，好吃又美味，大人小孩都喜歡吃，做法簡單，小編九道家常菜的做法整理到了下方，大家學會了在家做一下吧！

一‬、雞爪煲‬

1、準備‬食材：玉米‬、小雞爪‬、土豆‬、蘑菇‬、黃瓜‬、黑芝麻‬、生薑‬、蒜瓣‬、小蔥‬、香葉‬、花椒‬、桂皮‬、白砂糖‬、甜麵醬‬、韓式辣醬‬、生抽‬、蚝油‬、白鬍椒粉‬、食鹽‬、料酒‬

2、雞爪煲‬的做法‬：

（1）清洗食材‬：玉米洗凈切段，雞爪處理清洗乾淨，土豆洗凈去皮切塊，蘑菇洗凈，黃瓜洗凈切條，生薑去皮切片，蒜瓣剝皮切末，小蔥切蔥花備用。

（2）秘制‬醬料：碗中倒入適量的生抽‬、甜麵醬‬、韓式辣醬‬、蚝油‬、白砂糖‬、胡椒‬粉‬、食鹽‬攪拌均勻‬備用‬。

（3）雞爪‬焯水‬：雞爪冷水下入鍋中，加入適量的生薑、小蔥、料酒焯水片刻撈出，用清水沖洗一下瀝干水分盛入盤中備用。

（4）炒香料‬：鍋中倒入適量的油，油熱放入適量的小蔥、生薑、蒜瓣、花椒、香葉、桂皮開小火煸炒出香味備用。

（5）再加入一勺豆瓣醬煸炒出紅油，下入雞爪翻炒上色，再倒入調好的醬汁，倒入適量的清水漫過食材，蓋上鍋蓋大火燒開。

（6）放入‬蔬菜‬：再加入切好的土豆塊、玉米、蘑菇、黃瓜蓋上鍋蓋繼續燉10分鐘。

（7）最後‬：燉至食材熟透湯汁濃稠，大火收汁關火出鍋裝盤，再撒上白芝麻點綴即可開吃了，做法簡單好吃又下飯老少皆宜！

二‬、番茄‬油麵筋‬