1、準備食材:黃瓜、黑木耳、洋蔥、小米辣、小蔥、蒜瓣、辣椒粉、生抽、蚝油、陳醋、白砂糖、食鹽、雞精
2、涼拌黃瓜木耳的做法:
(1)黃瓜洗凈切塊,黑木耳洗凈泡發,洋蔥切絲,小米辣切圈,小蔥切成蔥花,蒜瓣剝皮切成末備用。
(2)秘制料汁:碗中倒入適量的小蔥、蒜末、小米辣、辣椒粉淋入適量熱油拌勻。
(3)再加入適量的生抽、陳醋、雞精、白砂糖、食鹽攪拌均勻備用。
(4)焯水:鍋中倒入適量的清水煮沸,下入黑木耳焯水片刻撈出盛入盤中。
(5)最後:再放入洋蔥和黃瓜,淋入調好的料汁攪拌均勻即可開吃了,爽口開胃又解膩,做法還簡單,大人小孩都喜歡吃!
六、干鍋花菜