1、準備食材:西紅柿、油麵筋、小蔥、蒜瓣、郫縣豆瓣醬、生抽、蚝油、雞精、食鹽、白砂糖、青椒
2、番茄油麵筋的做法:
(1)西紅柿洗凈切塊,蒜瓣剝皮切末,小蔥切剝皮切段,青椒洗凈切絲備用。
(2)鍋中倒入適量的油,油熱下入小蔥和蒜末爆炒出香味。
(3)再下入切好的番茄,加入適量的郫縣豆瓣醬翻炒出茄汁。
(4)再倒入適量的清水漫過食材,下入油麵筋煮至變軟。
(5)再加入適量的生抽、蚝油、食鹽、白砂糖調味,再加入適量的青椒絲蓋上鍋蓋。
(6)燉至湯汁濃稠食材入味,關火出鍋裝盤即可開吃了,做法簡單營養又美味,不僅孩子喜歡吃,大人也愛吃!
三、檸檬手撕雞