招待朋友,學會這8道菜,招待客人相當有牌面,大人小孩都喜歡吃

2023-11-04     開心果     反饋
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1、準備‬食材:蝦‬‬、白芝麻‬、蕃茄醬‬、生抽‬、蚝油‬、‬蜂蜜‬、可樂‬、料酒‬、食鹽‬、料酒

2、紅燒‬蝦仁的‬做法:

(1)基圍蝦去頭去殼,挑去蝦線洗凈,生薑去皮切片,小蔥剝皮切段備用。

(2)腌制‬蝦仁‬:蝦仁放入碗中,加入適量的料酒、生薑、蔥段、食鹽戴上一次性手套抓拌均勻,腌制20分鐘左右入味備用。

(3)調味汁‬:碗中‬加入‬適量的生抽‬、老抽‬、蚝油‬、蕃茄醬‬、蜂蜜‬、白芝麻‬、可樂用筷子‬‬充分‬攪拌均勻備用‬。

(4)鍋中倒入適量的清水煮沸,下入腌制好的蝦仁,焯水片刻撈出瀝干水分備用。

(5)鍋中倒入適量的油,油熱後倒入調味汁,小火煮至湯汁濃稠冒泡。

(6)再下入蝦仁,蓋上鍋蓋,大火燜燉至湯汁濃稠,蝦仁入味熟透。

(7)關火出鍋盛入盤中,再撒上適量的白芝麻點綴即可,做法簡單,開胃又下飯,大人小孩都喜歡吃的一道家常菜!

五‬、可樂土豆‬
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