招待朋友,學會這8道菜,招待客人相當有牌面,大人小孩都喜歡吃

2023-11-04     開心果     反饋
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1、準備‬食材:魷魚須‬、蒜瓣‬、小蔥‬、孜然粉‬、辣椒粉‬、白砂糖‬、白芝麻‬、料酒‬‬、生抽‬、老抽‬‬、孜然粒‬、胡椒粉‬

2、孜然‬魷魚須的‬做法:

(1)魷魚須處理清洗乾淨切段,蒜瓣剝皮切成末,小蔥剝皮切成蔥花備用。

(2)焯水‬:魷魚須冷水下入鍋中,加入適量的料酒、薑片、蔥段焯水片刻,撈出來過一遍清水,瀝干水分,盛入盤中備用。

(3)鍋中倒入適量的油,油熱後爆香生薑蒜末,下入魷魚須翻炒至斷生。

(4)配料‬:再加入適量的料酒、生抽、老抽、白砂糖、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粉、白芝麻大火翻炒均勻。

(5)關火出鍋盛入盤中,再撒上適量的蔥花,點綴一下即可開吃了,色香味俱全,下酒又下飯,大人小孩都喜歡吃的一道菜!

三‬、金針菇豆腐‬煲‬
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