好吃到舔盤的8道菜,上桌就光碟,學會了待客可以好好露一手了

2023-11-04     開心果     反饋
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1、準備‬食材:青椒、雞蛋‬、白砂糖‬、生薑‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬

2、青椒‬炒雞蛋的‬做法:

(1)青椒用鹼面洗凈,去蒂去籽切段,生薑去皮切末,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)碗中打入兩枚雞蛋,加入適量的食鹽充分打散,倒入油鍋中炒熟,盛出備用。

(3)鍋底留油爆香生薑蒜末,下入青椒翻炒變軟,再倒入炒熟的雞蛋一起翻炒。

(4)調味‬:加入適量的生抽、老抽、蚝油、食鹽、白砂糖調味,大火翻炒均勻。

(5)至食材入味,大火收汁,關火出鍋盛入盤中即可,簡單易做,營養美味,好吃又下飯,大人小孩都喜歡吃的一道家常菜!

六‬、蒜苔‬炒肉絲‬
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