招待客人,餐桌上必備5道硬菜,葷素搭配,營養美味,待客不用愁

2023-11-04     開心果     反饋
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1、準備‬食材:螃蟹‬、黃豆醬‬、白砂糖‬、料酒‬、生薑‬、小蔥‬

2、蒸‬螃蟹的‬做法:

(1)螃蟹處理清洗乾淨,小蔥生薑都切好。

(2)焯水‬:鍋中倒入適量的清水,放入螃蟹,加入適量的料酒和生薑,焯水片刻,撈出來,過一遍涼水,瀝干水分,盛入碗中。

(3)調味汁‬:碗中‬加入‬適量的黃豆醬‬,白砂糖‬、料酒‬、適量的‬清水,攪拌均勻備用‬。

(4)取一個盤中,將料汁倒進去,再將螃蟹一個一個放進去,均勻地擺放整齊。

(5)鍋中倒入適量的清水,放入擺好盤的螃蟹,隔水將螃蟹蒸至變色熟透,關火打開鍋蓋,端出來,可以再撒上蔥花點綴一下。

(6)簡單易上手,廚房小白做,蟹肉鮮嫩可口,好吃又有面子,待客安排上,大人小孩都喜歡吃,全家人都誇讚你的廚藝好!

五‬、菠蘿‬溜肉段‬
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