10道家常菜做法,5葷5素,簡單易操作,下酒又下飯,上班族都愛吃

2023-11-04     開心果     反饋
8/10
1、準備‬食材:土豆‬、小蔥‬、干辣椒‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬、食鹽‬、陳醋‬、味精‬、白糖‬

2、爆炒土豆絲的‬做法‬:

(1)土豆洗凈去皮切絲,小蔥剝皮切成蔥花,干辣椒切段,蒜瓣剝皮切成末備用。

(2)鍋中倒入適量的清水,水開後、下入土豆絲,焯水片刻、撈出來,瀝干水分。

(3)起鍋燒油,油熱後,放入蒜瓣、干辣椒、小蔥爆香,再放入土豆絲,翻炒斷生。

(4)配料‬:再加入適量的生抽、蚝油、食鹽、白砂糖、味精、陳醋,調一下味道。

(5)大火翻炒均勻,關火出鍋,盛入盤中,再撒上適量的蔥花,點綴一下即可,做法簡單,色香味俱全,搭配米飯吃更香,營養又健康的一道家常菜,大人小孩都愛吃!

九‬、茄汁‬豆芽‬
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