10道家常菜做法,5葷5素,簡單易操作,下酒又下飯,上班族都愛吃

2023-11-04     開心果     反饋
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1、準備‬食材:香菇‬、青菜‬、白砂糖‬、食鹽‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、雞精‬、食用油‬

2、香菇‬青菜的‬做法:

(1)香菇洗凈去蒂切塊,青菜掰開洗凈。

(2)焯水‬:鍋中倒入適量的清水,水開後,下入香菇和青菜,加入適量的食鹽,焯水片刻,撈出來,瀝干水分,裝盤待用。

(3)配料汁‬:碗中‬加入‬適量的白砂糖‬、生抽‬、老抽‬、食鹽‬、雞精‬,充分攪拌均勻‬。

(4)鍋中倒入適量的油,油熱後,放入蒜瓣爆香,再放入香菇,翻炒至斷生、再倒入調好的料汁,開大火,翻炒均勻,至入味。

(5)將青菜圍著盤子擺一圈,中間再放入香菇,再淋入鍋中剩餘的料汁,就可以開吃了,做法簡單,色香味俱全,老少皆宜菜!

七‬、腐竹炒木耳‬
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