食材
鵪鶉蛋10個、薏米50g、百合10g、蓮子30g、銀耳6g、枸杞20粒、純凈水1100g、冰糖15g。
做法
1、薏米、蓮子和百合提前一晚泡發,銀耳泡發30分鐘即可,銀耳撕小塊,蓮子檢查下是否有芯,去除乾淨,把所有的食材沖洗凈。
2、把沖洗好的薏米、百合、蓮子和銀耳放入臻米電飯煲不鏽鋼內膽中,倒入純凈水。
3、合上蓋子,選擇「湯粥」功能,時長為50分鐘。
4、鍋中倒入適量的清水,鵪鶉蛋入鍋約煮8分鐘至熟。
5、撈出晾涼後,剝去外殼備用。
6、待湯煮至剩餘5分鐘時,加入冰糖和鵪鶉蛋。
7、出鍋前拌入枸杞,營養又美味的五果湯就製作完成了。
十三、菌菇山藥烏雞湯