16道冬天裡的營養燉菜，香辣在嘴裡，暖意在心頭

食材

五花肉400克、筍乾菜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。

做法

1、將五花肉切厚片焯水後待用。

2、筍乾菜用清水泡好後，洗凈。

3、起油鍋，將五花肉入鍋煸炒，讓它出出油，至表面變黃。

4、加入泡好的筍乾菜一起炒勻。

5、加生抽，老抽，適量的鹽，糖調味。

6、調好味後，將所有材料裝入一碗內，最好肉和菜分層放，這樣裝盤的時候好看些。

7、將碗置於蒸籠內，蒸1個小時。

8、時間到後，取出碗，將筍乾燉肉倒扣入碟子中就可以了。

八、魔芋燉雞