食材
味千拉麵1包、紫甘藍幾片、雞蛋2個、姜4片、蔥半根、油適量、生抽少許、蝦300克、生菜半個、胡蘿蔔半根、蒜4瓣、鹽適量、糖適量、料酒適量。
做法
1、 姜、蒜切片、生菜、胡蘿蔔、紫甘藍切絲備用。
2、蝦洗凈去掉蝦線,放入薑片、蒜片、鹽、料酒腌制10分鐘。
3、雞蛋打散,放入電火鍋中攤成蛋餅,取出,切成絲。
4、電火鍋加熱,加入適量的油,倒入腌制好的蝦炒至蝦變紅撈出。
5、電火鍋加熱,加入適量的油,倒入切好的蔬菜。
6、放入焯好的麵條,加入鹽、糖、生抽調味。
7、最後加入炒好的蝦、切好的蛋絲,炒至均勻即可出鍋。
四、肉絲蔬菜炒麵