炒飯最棒的36種做法推薦給你，清爽脆口，炒出來都是一粒一粒的

三色黃金炒飯

食材：

270克 冷米飯

140克 萵筍

60克 胡蘿蔔

35克 雞蛋液

蔥花少許

各2克 鹽、雞粉

食用油適量

做法：

1 將去皮洗凈的萵筍切片，再切條形，改切丁。

2 去皮洗好的胡蘿蔔切片，改切條，再切丁。

3 雞蛋液攪散，調勻，待用。

4 用油起鍋，倒入調好的蛋液，炒勻，放入切好的食材。

5 炒勻，倒入備好的米飯，快速翻炒一會兒，使米粒散開。

6 加入鹽、雞粉，炒勻調味，撒上蔥花，炒出香味。

7 關火後盛入碗中，壓實，再倒扣在盤中即可。