炒飯最棒的36種做法推薦給你,清爽脆口,炒出來都是一粒一粒的

2023-10-23     旺旺來     反饋
16/36
腊味炒飯

食材:

220克 冷米飯

65克 臘肉

45克 香菇

40克 胡蘿蔔

各少許 花椒、八角、蔥花

2克 鹽

各少許 雞粉、胡椒粉

5克 蚝油

4毫升 生抽

食用油適量

做法:

1 將洗凈的臘肉切片,再切條形,改切成丁。

2 洗好的香菇切片,再切小塊。

3 去皮洗凈的胡蘿蔔切片,再切條形,改切成丁。

4 用油起鍋,倒入胡蘿蔔丁,炒勻。

5 放入香菇丁,炒出香味,淋上適量生抽。

6 加入少許蚝油,炒勻炒透。

7 關火後盛入盤中,待用。

8 另起油鍋,用大火燒熱,放入花椒、八角,爆香。

9 撈出香料,倒入臘肉丁,炒勻炒香。

10 放入備好的米飯,炒勻炒散,倒入炒過的材料。

11 炒勻,加入少許生抽、雞粉、鹽,炒勻調味。

12 撒上適量胡椒粉,炒勻,再倒入蔥花,炒出蔥香味。

13 關火後盛出炒熟的食材,裝入碗中,壓緊。

14 倒扣在盤中即可。
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看