炒飯最棒的36種做法推薦給你，清爽脆口，炒出來都是一粒一粒的

香菇炒飯

食材：

220克 米飯

70克 香菇

40克 紅椒丁

各少許 蔥段、蔥花

5毫升 生抽

5毫升 料酒

2克 鹽

2克 雞粉

食用油適量

做法：

1 洗凈的香菇去柄，切厚片。

2 熱鍋注油燒熱，倒入蔥段，爆香。

3 倒入切好的香菇，翻炒片刻至變軟。

4 淋入少許料酒，倒入米飯，翻炒鬆散。

5 加入些許生抽，快速翻炒均勻。

6 加入鹽、雞粉，倒入紅椒丁，翻炒片刻。

7 倒入備好的蔥花，翻炒出蔥香。

8 關火，將炒好的飯盛出裝入盤中即可。