養生甜品銀耳蓮子羹的16種做法，口感濃甜潤滑，美味可口

食材

干銀耳15克、干白蓮100克、冰糖80克。

做法

1、將干銀耳與蓮子用清水泡發２小時，銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵，然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨，濾干備用。

2、將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽後，改小火，燉30分鐘左右。

3、最後開蓋放氣，熱食或者晾涼後放入冰箱冷藏後再食用均可，冷食口感更佳。

十三、冰糖銀耳蓮子羹