15道開胃下飯家常菜的做法，一上桌就被吃光，家的味道就是這種

食材

雞胗6個、酸豆角100克、青椒1個、生薑2片、蔥2根、料酒2湯匙、白醋半湯匙、生抽2湯匙、糖5克。

做法

1、酸豆角清洗乾淨切成丁備用。

2、雞胗清洗乾淨放入鍋中，放入二片生薑、蔥、二湯匙料酒和半湯匙白醋。

3、大火煮開後再小火煮三分鐘，撈出雞胗並清洗乾淨。

4、清洗好的雞胗切成大薄片備用。

5、青椒去籽去蒂清洗乾淨放案板上切成細絲。

6、熱鍋熱油放入雞胗大火爆炒。

7、放入二湯匙生抽和五克白糖大火翻炒均勻。

8、鍋中放入酸豆角丁，大火翻炒，放入青椒絲快速翻炒出鍋。

六、豆豉青椒炒五花肉