15道開胃下飯家常菜的做法，一上桌就被吃光，家的味道就是這種

15道開胃下飯家常菜的做法，一上桌就被吃光，家的味道就是這種

一、蒜苔燒蝦仁

食材

蝦仁適量、蒜苔適量、胡蘿蔔少許、蔥適量、姜適量、料酒5ml、鹽適量、蚝油5ml、生抽3ml、胡椒粉少許、澱粉少許。

做法

1、蝦仁洗凈，開背、腹部去除蝦線，加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉，抓勻腌製片刻。

2、蒜苔洗凈切段，蔥、姜切絲。

3、腌制過的蝦仁放入澱粉攪拌均勻。

4、鍋內倒入食用油燒熱，放入蝦仁煎至兩面微黃。

5、放入蔥、薑絲炒香，放入蒜苔翻炒幾下。

6、加入鹽、蚝油翻炒至蒜苔斷生出鍋。

二、麻婆豆腐