15道開胃下飯家常菜的做法，一上桌就被吃光，家的味道就是這種

食材

瘦肉半斤、藕片半節、油麥菜兩棵、蒜片適量、薑片三片、水煮肉片調料一袋。

做法

1、瘦肉切片，加適量的水，腌制包，抓拌均勻上漿。

2、姜蒜切片。

3、鍋內放少許的油，放姜蒜片炒香，下調料包炒香。

4、加適量的水，燒開下藕片，油麥菜燙一下就出鍋。盛在碗中，下腌好的肉片，花開煮三到四分鐘。

5、撈出來放在藕片的碗里。

6、把干辣椒包放到肉片上，起鍋燒油，油熱冒煙澆在辣椒上。即可。

十五、紅燒海鱸魚