金針菇的7種做法,學會買菜不用愁,快收藏!

2023-10-13     旺旺來     反饋
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用料

金針菇250克、肥牛片250克、蚝油1大匙、白糖1小、匙清水1小杯(約80ML)

做法

1、將金針菇洗凈,切去菇腳部分,瀝干水份備用

2、肥牛片放室溫稍解凍一下

3、取一肥牛片,把一小撮金針菇捲起來

4、依次用肥牛片把所有的金針菇都捲起來

5、平底鍋開大火燒熱,再轉回中火,把肥牛金針菇卷直接放平底鍋內煎

6、煎至肥牛變色,再轉另一下,均勻的把整個肥牛都煎透變色即可

7、將一大匙蚝油放在碗內

8、加入1小匙白糖

9、加入清水

10、用筷子攪拌均勻

11、熱鍋,將攪勻的蚝油汁倒在鍋上,開大火煮沸

12、然後直接淋在肥牛金針菇卷上即可

金針菇豆腐煲
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