金針菇的7種做法，學會買菜不用愁，快收藏！

醬炒金針菇

用料

金針菇300g、調味輔料、油10g、蒜瓣1個、老乾媽辣醬15g、生抽20g、醋5g、糖3g、鹽3g、清水30g

做法

1、金針菇洗凈，切去根部備用；蒜切片。

2、鍋里放油，開小火，放入蒜片、老乾媽，炒香。

3、再放生抽、醋、糖、鹽、清水，炒勻。

4、最後放金針菇翻炒均勻，使金針菇沾滿調料，稍稍煮一會兒，至金針菇變軟。 出鍋，撒蔥花。

素炒金針菇