20種炒麵的做法大全，簡單易學，10分鐘就搞定！

用料

海苔粉少許；適合做炒麵的麵條1份；青椒1/4顆；胡蘿蔔1/4支；培根1片；洋蔥1/4個；生抽1大勺；老抽1大勺；糖1/2大勺；酒2大勺；鹽1小撮；雞蛋1個

做法

青椒、胡蘿蔔、洋蔥切絲，培根切小片。取一個小碗，把酒、生抽、老抽、糖、鹽都放一起調勻備用。

水煮開加鹽，放入麵條煮3分鐘左右撈出瀝水，並拌入一些熟油備用。

鍋里放一勺油，油熱後放入培根，煎炒出油份。

倒入洋蔥絲、青椒絲和胡蘿蔔絲翻炒，炒至蔬菜都斷生。

麵條放進去一起炒，用筷子快速撥散，然後倒入之前調好的料汁，開大火快速翻炒均勻，把醬汁都炒干就好了。

煎個荷包蛋。怎麼煎荷包蛋好吃又好看，詳見小貼士。

把荷包蛋蓋面上面，撒上海苔粉就好了。

配個爽口的飲料，把荷包蛋的蛋液一起拌著麵條大口大口吃吧。

三絲炒麵