百吃不厭的9款「下飯菜」,家人吃了後連連稱讚!!

2023-10-06     旺旺來     反饋
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將土雞清洗乾淨並切合適大小。

將香菇泡發好,並剪去菇蒂。

熱鍋涼油,將八角桂皮,薑片干辣椒爆香。

下入雞塊煸炒。

煸炒至雞皮起黃色邊,倒入料酒,少許醋,一點點糖,老抽並翻炒上色。這時倒入香菇,並再次翻炒均勻。

倒入開水,大火燒大約30分鐘轉小火,燒大約15分鐘後繼續轉大火,收汁加鹽調味即可。
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