試試芋頭這5種做法,可咸可甜,每一種都好做又好吃

2023-09-17     財神爺     反饋
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第四種:紅燒芋頭

愛吃素食的話只用芋頭,愛吃肉的話可以搭配豬肉,做成紅燒肉芋頭,簡單來說也就是做紅燒肉時添加了芋頭。

芋頭去皮沖洗,切成滾刀塊。炒鍋內加油,燒熱後放入芋頭翻炒,炒一兩分鐘後加生抽、老抽翻炒。

炒上色後加清水沒過芋頭塊,大火煮開加鹽調味,再調小火燉煮。

一直煮到芋頭熟透,再大火翻炒收汁,這樣紅燒芋頭就做好了。
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