好吃不胖的8道菜,每天換著做
減肥,已經很不容易了,若每天只吃一些水煮蔬菜,毫無幸福感,那就更難堅持下去。其實,只要選對食材,選對做法,每天吃的家常菜一樣不會長胖,還特別特別的美味。
和大家分享8道好吃不胖的家常菜做法,熱不高,每天換著做,想長肉都難。
第一道:黃瓜炒蝦仁
黃瓜與蝦仁,都是減肥期間可以吃的的食材。蝦仁,每100克的熱量大約為48大卡,且蛋白質含量很高,是非常有營養的食材。黃瓜是典型的低熱量、高纖維蔬菜。二者結合,在保證口味的情況下,又不用擔心長胖。
具體製作方法
第一步:準備食材。蝦適量、黃瓜2根、蔥蒜適量。
第二步:把蝦的頭、腳、殼、蝦線去掉,如圖,一個蝦仁就剝好了。
第三步:在蝦背上橫切一刀,如圖,但不要切斷。
第四步:將所有處理好的蝦仁放入一個大碗中,依次放入1勺料酒、少半隻蛋清、一勺澱粉,然後抓勻腌制幾分鐘備用。
第五步:把黃瓜去皮,切成滾刀塊。