第六步:蔥蒜切末。
第七步:鍋中倒入適量的水燒開,把腌好的蝦仁放入鍋中,煮至蝦仁變色就可以撈出了。
第八步:鍋中倒入適量的油燒熱,然後把蔥蒜放入鍋中,煸炒出香味。
第九步:把黃瓜放入鍋中翻炒1分鐘左右。
第十步:把蝦仁放入鍋中翻炒均勻,然後放入1勺鹽、少許雞精調味。
第十一步:待黃瓜成熟即可關火,然後再淋一點香油即可。
第十二步:裝盤上桌吧。
多說幾句
這道菜的食材,都屬於易熟一類的。所以,不用炒太長時間,否則會影響口感哦。
第二道:荷塘小炒
荷塘小炒,可以說是素菜中的精品。由多種蔬菜搭配而成,營養全面均衡、色彩繽紛講究、口感脆嫩清爽、製作更是簡單、調味只需要一勺鹽即可,是非常出眾的一道家常小炒。