魚丸是大家常見的一種食材,吃火鍋的時候總是不忘了涮幾個,因它的口感細膩柔軟,Q彈嫩滑,而受到很多人的喜歡。魚丸肉質細膩,很容易消化和吸收,並且沒有魚刺,很多老人和小孩對它更是情有獨鍾。但是在超市裡出售的魚丸,魚肉的含量是極少的,並且添加劑太多,總是讓人不太放心,魚丸還是在自家做比較安全,一次性可以稍微多做一點,涮火鍋,或做湯都非常不錯,吃不完的可以放入冰箱冷凍保藏,想吃的時候,隨吃隨取,非常方便。按照我的方法做出來的魚丸不光小孩喜歡吃,連大人都忍不住一個接一個往嘴裡送,湯頭白如牛奶,鮮美無比,魚肉細膩,彈性十足,沒有一點腥味,比買的好吃百倍。