四季豆最好吃的6道做法,都是家常菜,葷素搭配營養又美味

2023-09-04     開心果     反饋
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【肉末炒四季豆】所需材料:四季豆500克、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5個、料酒1湯匙、老抽1/2湯匙、生抽1湯匙、

做法步驟:

1.將四季豆摘去兩端洗凈,豬肉剁成肉末,干辣椒切小段,蔥切蔥花,姜切末,大蒜切片。

2.將四季豆切成1厘米左右長的小段,這樣四季豆很容易入味,也容易熟。

3.鍋加油燒熱,下入四季豆煸炒,將四季豆煸炒至變面起皺皮,盛出待用。

4.鍋內再添加少許油,燒熱,下入蔥花,薑末,蒜片,干辣椒段炒香,下入肉末煸炒,將肉末煸炒至顏色變白。

5.下入老抽,生抽,料酒,將肉末煸炒上色。

6.下入豆角,鹽,煸炒均勻,加入少許水,燜制2-3分鐘,關火,盛出裝盤即可。
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