8道燉菜，熱熱乎乎，一頓飯輕鬆吃一鍋，天越冷吃著越舒服

8道燉菜，熱熱乎乎，一頓飯輕鬆吃一鍋，天越冷吃著越舒服

天冷的時候，最喜歡在家做的就是燉菜了。從在火上咕嘟咕嘟的燉，到將菜端上桌，整個過程都是熱熱乎乎，吃起來更是邊吃邊出汗，特別舒服。

和大家分享8道最近常做的燉菜，每次燉一鍋很輕鬆就吃光了，特別受歡迎~

第一道：酸菜鴨血豆腐

鴨血，口感滑嫩，尤其是燉煮以後，吃起來口感更好。用做酸菜魚的方式，煮一鍋鴨血、豆腐，簡直比酸菜魚還要好吃，用湯泡米飯，更是開胃。

具體製作方法

第一步：準備食材。酸菜1棵、豆腐1塊、鴨血1盒、小紅辣椒適量、香蔥適量、蔥姜蒜適量。

第二步：把酸菜擰乾水分，然後切成段。

第三步：豆腐切片、鴨血切片、小紅辣椒切段、香蔥切段、蔥姜蒜切末。

第四步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把鴨血放入鍋中，再次煮開後撈出備用。

第五步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後往鍋中放入蔥姜蒜末、一半的紅辣椒段、2個泡椒，煸炒出香味。