8道燉菜，熱熱乎乎，一頓飯輕鬆吃一鍋，天越冷吃著越舒服

第六步：把酸菜放入鍋中，煸炒均勻。然後放入2勺生抽，再次翻炒均勻。

第七步：往鍋中倒入一大碗熱水，大火燒開後轉中小火，燉10分鐘。

第八步：把鴨血和豆腐放入鍋中，煮3分鐘左右。然後放入少許鹽和雞精調味。

第九步：鴨血豆腐煮好後，將鍋里所有料一起倒入砂鍋中，再撒上另一半的小紅辣椒，然後澆一勺熱油，最後撒上少許香蔥即可上桌了。

多說幾句

1、酸菜一定要選擇做酸菜魚的那種酸菜，如果找不到，大家可以買一包酸菜魚料，用裡面的酸菜就可以了。

2、酸菜、生抽中都有鹽味，最後調味的時候，建議大家嘗一嘗再放鹽。

3、做好後的酸菜鴨血豆腐，倒入砂鍋中，可以再放到火上燉一會兒，這樣吃著更熱乎。

第二道：鮮蝦白菜燉豆腐

這道菜吃起來格外鮮美，連湯也特別好喝。整道菜，熱熱乎乎，邊吃邊出汗，特別舒服。